নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অভিযান- ছবি : সংগৃহীত

ঢাকা, ২৬ জানুয়ারি, ২০২৫ (বাসস) : অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরি ও বিপণনের অভিযোগে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ রাজধানী উত্তরার তুরাগ এলাকায় ‘তৃপ্তি ফুড এন্ড বেকারী’ -তে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করে ৩ লাখ টাকা জরিমানা আদায় করেছে।

আজ বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকার নেতৃত্বে এই মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়।

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, অভিযানকালে কারখানাটিতে অত্যন্ত নোংরা পরিবেশে কেক, রুটি, বিভিন্ন ধরনের বিস্কুট, চানাচুর তৈরী ও প্যাকেট করতে এবং তা প্রস্তুতকালে ফুড গ্রেডবিহীন কালার ও মাখন ব্যবহার করতে দেখা যায়। বিক্রয়ের জন্য যে কেক প্রস্তুত করা ছিল তার কোনটারই উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ন এর কোন তারিখ ছিল না।

এছাড়াও প্রতিষ্ঠানটিতে যে কেক, রুটি, বিস্কুট ও চানাচুর তৈরি করে বিক্রয়ের জন্য মজুদ করা ছিল তার কোনটারই কোনপ্রকারের বিএসটিআই অনুমোদন অথবা ট্রেডমার্ক সনদ নেই। এছাড়াও প্রতিষ্ঠানটি তাদের বাধ্যতামূলক নিবন্ধন অর্থ্যাৎ হালনাগাদকৃত ফায়ার লাইসেন্স, পরিবেশ ছাড়পত্র, প্রিমিসেস লাইসেন্স, খাদ্য কর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ, পেস্ট কন্ট্রোল প্রমাণক ও পানি পরীক্ষার সনদ প্রদর্শনে ব্যর্থ হয়। এ সব অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটির ব্যবস্থাপককে ৩ লাখ টাকা অর্থদন্ড প্রদান এবং তাৎক্ষনিকভাবে তা আদায় করা হয়।

অভিযানকালে মনিটরিং অফিসার ইসফাক বিন ওয়াহেদ রহিম, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. আসলাম ভূঁইয়া ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এবং ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যদের একটি টিম কোর্টকে সহযোগিতা করেন।