ছবি : বাসস

গোপালগঞ্জ, ২৮ এপ্রিল, ২০২৫ (বাসস) : দেশের মানুষের প্রধান খাদ্য ভাতের মাধ্যমে মানুষের দেহের সকল ধরনের পুষ্টির চাহিদা নিশ্চিত করতে কাজ করছেন বিজ্ঞানীরা। 

এরই মধ্যে উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ প্রিমিয়াম কোয়ালিটির বোরো মৌসুমের একটি ধানের জাত উদ্ভাবন করেছে বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিআরআরআই/ব্রি)।

বিআরআরআই বলছে, নতুন উদ্ভাবিত ‘ব্রি-ধান ১০৭’ উচ্চ প্রোটিন ও অ্যামাইলোজ সমৃদ্ধ। এ ধান থেকে তৈরি চালের ভাত খেলেই শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন পাওয়া যাবে।

এ বছর গোপালগঞ্জ আঞ্চলিক কার্যালয়ের সহযোগিতায় গোপালগঞ্জ, নড়াইল ও বাগেরহাট জেলায় ২০টি প্রদর্শনী প্লটে ব্রি-ধান ১০৭ চাষাবাদ করেন ২০ জন কৃষক। এ ধান চাষে বেশ লাভবান হয়েছেন বলে জানিয়েছেন তারা।

মাঠ পর্যায়ে সারাদেশে চাষাবাদের জন্য ২০২৪ সালে অবমুক্ত করা হয় 'ব্রি ধান-১০৭'। এ ধানের চালে অ্যামাইলোজের পরিমাণ শতকরা ২৯ দশমিক ৩ ও প্রোটিনের পরিমাণ ১০ দশমিক ২ ভাগ।

এটি একটি উচ্চ ফলনশীল (উফশী) বোরো মৌসুমের জাত। এছাড়া জাতটিতে রোগবালাই ও পোকা-মাকড়ের আক্রমণ প্রচলিত যে কোনো জাতের চেয়ে অনেক কম।

ধানটির জীবনকাল ১৪৮ দিন। হেক্টরে এ ধান ৮ দশমিক ১৯ থেকে ৯ দশমিক ৫৭ মেট্রিক টন ফলন সক্ষম। গোপালগঞ্জের মাঠে ব্রি ধান-১০৭ জাতে ৮ দশমিক ৭৫ ম্যাট্রিক টন ফলন হয়েছে।

কোটালীপাড়া উপজেলার কৃষক জেভিয়ার হালদার বাসসকে বলেন, ‘আমি উপজেলা কৃষি  অফিসের সহযোগিতা ও নির্দেশনায় ৫২ শতাংশ জমিতে 'ব্রি ধান -১০৭' বপন করি। ধান কেটে ফসল মেপে দেখেছি, অন্যান্য ধানের থেকে বেশি উৎপাদন হয়েছে। এ ধান চাষ করে আমি অধিক ফলন পেয়ে লাভবান হয়েছি। বাজারে এ ধানের দামও ভালো পাওয়া যায়। আমার মতো অনেক কৃষকই আগামী বছর এ জাতের ধান আবাদের আগ্রহ প্রকাশ করেছেন।’

কোটালীপাড়া উপজেলার উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা মনোজ কুমার মৃধা বলেন, এ জাতের ধান আবাদ সম্প্রসারণে কাজ করবে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর। এতে দেশ খাদ্যে আরও স্বয়ংসম্পূর্ণ হবে।

গোপালগঞ্জ ব্রি’র আঞ্চলিক কার্যালয়ের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. আমিনা খাতুন বলেন, খোরপোশ কৃষিকে এ ধান বাণিজ্যিক কৃষিতে রূপান্তর ঘটাবে। বিশাল জনগোষ্ঠীর পুষ্টিহীনতা দূর করতে এ ধান ব্যাপক ভূমিকা রাখবে।